Aos 83 anos, Pedro Pinhatti, fundador do Buffet Pinhatt, deixa um legado de dedicação e inovação no setor gastronômico de Rio Claro, sendo uma referência para gerações.
Na manhã desta terça-feira (03/09), Rio Claro perdeu um de seus grandes nomes do setor gastronômico. Faleceu aos 83 anos Pedro Pinhatti, um verdadeiro pioneiro no ramo de festas e eventos na cidade. Pedro estava hospitalizado no Hospital Unimed há aproximadamente 20 dias, após passar por uma cirurgia no intestino. Ele deixa viúva a Sra. Lais Ofelia Olivio Pinhatti, os filhos André Cristiano, casado com Luciene, e Daniela Cristina, casada com Roberto, além dos netos Cristiano, Vitória e Luiza.
Pedro Pinhatti iniciou sua trajetória profissional carregando caixas de cerveja para abastecer restaurantes, mas sua determinação logo o levou a dar passos significativos no mercado. Na década de 60, ele fundou o Restaurante A Toca, um bar que se tornou referência em Rio Claro, localizado na Rua 4, esquina com a Avenida 3. O local foi o ponto de encontro da cidade, especialmente durante os antigos carnavais.
Ainda nos anos 60, Pedro aceitou um convite do amigo Gino Campeão para trabalhar no Grupo Ginástico Rioclarense, onde montou um buffet que seria responsável por organizar algumas das festas mais memoráveis da cidade, como casamentos, confraternizações e a icônica Festa da Cerveja, evento que se tornou um símbolo da época.
Com o crescimento da demanda pelo seu buffet, Pedro decidiu construir um espaço próprio para festas no bairro Cidade Nova, onde morava com a família. Assim nasceu o Buffet Pinhatt, que até hoje é um dos locais mais procurados para eventos em Rio Claro. O buffet atendeu a uma vasta gama de eventos, desde chás e festas de 15 anos até casamentos e formaturas, sendo palco de inúmeras confraternizações de clubes de serviço, como o 21
Amigos Irmãos, Rotary e a Associação das Senhoras de Rotarianos.
“Sr. Pedro era uma referência e pioneiro no setor gastronômico de Rio Claro e região. Deixa um legado de muitas realizações e um lindo trabalho,” disse o presidente do Grupo Ginástico Rioclarense João Zaine em homenagem.
Sua sobrinha, Cassia Pinhatt Noventa, relembra com carinho: “Ele gostava de pescar e reunir a família em torno da mesa, e claro, depois uma partida de tranca era diversão na certa. Todos os anos íamos para a praia com ele; era um verdadeiro evento. Ele era muito festeiro e estar com a família era um momento muito especial para todos nós.”
O velório de Pedro Pinhatti terá início às 09:30 desta quarta-feira (04/09), no Velório Municipal (Via da Saudade), e o sepultamento ocorrerá às 13:30, no Cemitério São João Batista. Rio Claro se despede de um homem que, com dedicação e pioneirismo, transformou o setor de festas e eventos da cidade, deixando um legado que será lembrado por muitas gerações.
