Camafeu, caixinhas de chocolate e ameixa recheada são algumas das receitas do Gourmet Doces Finos.
A série Cursos Gourmet do SESI Rio Claro traz no mês de setembro receitas de pães, doces e bolos. Os cursos acontecem na Cozinha Didática da unidade nos dias 12, 13, 18, 19, 20 e 25 de setembro.
São duas aulas para cada tema e têm início no dia 12 com o curso Gourmet Bolos Finos das 18h às 20h. Nos dias 13 e 20, das 14h às 16h a aula é sobre doces finos, na qual os alunos irão aprender a fazer doces para festas como camafeus e caixinhas de chocolate com crocante. As aulas do Gourmet Pães, com receitas de pães doces e salgados acontecem nos dias 18 e 25 de setembro no período da tarde.
Os cursos Gourmet fazem parte da Série Gourmet do SESI SP na área de Culinária e Nutrição e têm como objetivo oferecer aulas teóricas e práticas com foco no aprendizado de técnicas dietéticas e da área de gastronomia. Orientações de higiene e conservação dos alimentos também são conceitos trabalhados nos cursos.
Podem participar pessoas acima de 18 anos.
Gourmet Bolos Finos
Data: 12 e 19 de setembro
Hora: 18h às 20h
Gourmet Doces Finos
Data: 13 e 20 de setembro
Hora: 14h às 16h
*Os alunos ganham um livro com 37 receitas de chocolate
Gourmet Pães
Data: 18 e 25 de setembro
Hora: 14h às 16h
Valores: R$16,50 beneficiário e R$ 33,00 não-beneficiário
